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EDITOR EN JEFE Y DISEÑADOR EDITORIAL

Dr. Alfonso Totosaus
Laboratorio de Alimentos, Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec.
Av. Tecnológico esq. Av. Central s/n, Ecatepec de Morelos 55210, Estado de México, México.
Telefono 55 5000 2227.
E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

EDITORA ASOCIADA

Dra. María de Lourdes Pérez-Chabela
Bioquímica de Macromoléculas, Departamento de Biotecnología,
Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa,
Ciudad de México.

 

COMITE EDITORIAL

Diego Braña Varela
Elanco Animal Health Latinoamérica


Victor Kuri
Universidad de Plymouth [Reino Unido]


Juan Francisco Hernandez Chavez
ITSON


Efren Ramírez Bribiesca
COLPOS Montecillos


Jose Angel Perez Alvarez
Universidad Miguel Hernandez [España]

Edith Ponce Alquicira
UAMI


Francisco Gerardo Rios Rincón
Universidad de Sinaloa


Maria de la Salud Rubio Lozano
UNAM


Marcelo Signorini Porchietto
Universidad Nacional del Litoral [Argentina]


Juan Manuel Vargas Romero
UAMI